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Gastronomía & Vida Nocturna

GASTRONOMÍA LOCAL

BEBIDAS TÍPICAS

 

Un cóctel (del inglés cocktail) es una preparación a base de una mezcla de diferentes bebidas en diferentes proporciones, que contiene por lo general uno o más tipos de bebidas alcohólicas junto a otros ingredientes, generalmente jugos, frutas, miel, leche o crema, especias, etc. También son ingredientes comunes de los cócteles las bebidas carbónicas o refrescos sin alcohol, la soda y el agua tónica.

 

Cócteles típicos cubanos

 

Una lista de los más populares cócteles cubanos:

 

– Daiquiri: ron, limón, azúcar, licor marrasquino y hielo.

 

– Mojito: ron, hojas de hierbabuena, limón, azúcar, agua de soda (efervescente) y hielo.

 

– Cubalibre: ron, coca cola, limón y hielo.

 

– Ron collins o rum colins: de ron, limón, azúcar, agua de soda (efervescente) y hielo.

 

– Telegrama: ron, licor de menta y hielo.

 

– Chispa de tren: típico bebida casera sacada

PLATOS TÍPICOS

 

La gastronomía de Cuba es una fusión de la cocina española, africana, caribeña, japonesa, norteamericana, china y hasta francesa; a consecuencia entre otros factores de las emigraciones.

 

Las recetas cubanas comparten las sabidurías de la combinación entre las especias y las técnicas combinadas de la cocina española y africana, con unas ciertas influencias caribeñas en especias y sabores. La Isla de la Juventud no es ajena a toda esta mezcla y hasta allí fueron a parar todas las historias gastronómicas.

 

Los platos tradicionales son:

 

Platos típicos

 

– Lechón asado o Cerdo asado

 

– Yuca con mojo

 

– Moros y cristianos o Arroz congrís

 

– Plátano chatinos o Tostones

 

– Picadillo a la criolla

 

– Tamal en cazuela

 

– Buñuelo de yuca

 

– Plátano macho maduro frito

 

– Carne con papas

 

– Ajiaco Enchilado de langosta

 

– Congrí oriental

 

– Sándwich cubano

 

– Caldosa

 

– Ropa vieja vegetales con carne