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Gastronomía

Prepara tus sentidos para saborear las bebidas y platos típicos cubanos

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BEBIDAS TÍPICAS

Un cóctel (del inglés cocktail) es una preparación a base de una mezcla de diferentes bebidas en diferentes proporciones, que contiene por lo general uno o más tipos de bebidas alcohólicas junto a otros ingredientes, generalmente jugos, frutas, miel, leche o crema, especias, etc. También son ingredientes comunes de los cócteles las bebidas carbónicas o refrescos sin alcohol, la soda y el agua tónica.

Cócteles típicos cubanos

Una lista de los más populares cócteles cubanos:

- Daiquiri: ron, limón, azúcar, licor marrasquino y hielo.

- Mojito: ron, hojas de hierbabuena, limón, azúcar, agua de soda (efervescente) y hielo.

- Cubalibre: ron, coca cola, limón y hielo.

- Ron collins o rum colins: de ron, limón, azúcar, agua de soda (efervescente) y hielo.

- Telegrama: ron, licor de menta y hielo.

- Chispa de tren: típico bebida casera sacada

 

PLATOS TÍPICOS

La gastronomía de Cuba es una fusión de la cocina española, africana, caribeña, japonesa, norteamericana, china y hasta francesa; a consecuencia entre otros factores de las emigraciones.

Las recetas cubanas comparten las sabidurías de la combinación entre las especias y las técnicas combinadas de la cocina española y africana, con unas ciertas influencias caribeñas en especias y sabores. La Isla de la Juventud no es ajena a toda esta mezcla y hasta allí fueron a parar todas las historias gastronómicas.

Los platos tradicionales son:

Platos típicos

- Lechón asado o Cerdo asado

- Yuca con mojo

- Moros y cristianos o Arroz congrís

- Plátano chatinos o Tostones

- Picadillo a la criolla

- Tamal en cazuela

- Buñuelo de yuca

- Plátano macho maduro frito

- Carne con papas

- Ajiaco Enchilado de langosta

- Congrí oriental

- Sándwich cubano

- Caldosa

- Ropa vieja vegetales con carne

 
 
 
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